この時期になると思いだすのはチーズケーキ作りです。もう何年も前の話しですが、栃木市に住んでいたころ、近隣の教会であったバザーにチーズケーキを出品していました。当時は営業とかビジネスセンスを磨きたいと思っていました。今、その当時を思い出しながら気づいたことがあるので、反省も込めてお知らせします。...